Tarti Choco-Noisette

Aaah le Nutella, qui n’en a pas mangé à la petite cuillère quand il était plus jeune ? C’est vrai que c’est bon mais niveau santé et environnement il a tout faux… Sucre, huile de palme voilà ses ingrédients principaux alors que c’est sensé être une tartinade à la noisette et au chocolat !!

J’ai maintenant exclu de mon placard cette tartinade et je fais la mienne ! C’est pas le même goût, jamais on ne pourra reproduire à l’identique le vrai Nutella mais avec cette tarti choco-noisette niveau calorie, santé et environnement c’est presque un sans faute !!

Directement inspirée de Antigone XXI j’ai enfin trouvé ma solution de remplacement qui ne défigure pas l’environnement et notre corps…

A base de dattes, de vraies noisettes et de choco, presque sans sucre cette tartinade on peut presque la manger directement dans le pot à la petite cuillère ! Je dis bien presque car comme rien n’est rafiné, au bout de 2 ou 3 cuillère votre corps vous dit stop ! Le merveilleux de l’alimentation saine, non rafinée et sans additif ou glucose-fructose qui rendent accro même les plus réticents… Car sans tous ces ingrédients néfastes, votre système digestif va saturer beaucoup plus vite et vous vous sentirez rassasiés avec seulement 2 quelques cuillères !

Donc à vos tartinades maison et que ça saute !!

Tarti Choco-Noisette

01-tarti_choco_noisette

Pour environ 500 g de tartinade

  • 90 g de dattes trempées 10 min dans de l’eau chaude
  • 125 g de beurre de noisette
  • 60 g de poudre de noisette
  • 30 g de cacao en poudre
  • 30 g de sucre de canne
  • 2 c à soupe de sirop d’érable
  • 100 ml d’eau de trempage des dattes

Mettre l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et homogène.

Transférer dans un pot en verre et conserver à température ambiante.

A déguster sur une tranche de pain grillée ou dans mes crêpes véganes et sans gluten

 

 

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